CÁCH CHUẨN BỊ BỮA ĂN LOW CARB

Đăng bởi Nguyễn Thị Bảo Khuyên vào lúc 05/11/2019

LOW CARB LÀ GÌ?

Low carb là viết tắt của từ low carbohydrate, ít chất đường, tinh bột. Thực đơn low carb này rất đơn giản, chỉ cần giảm bớt lượng đường, tinh bột trong khẩu phần ăn, và tăng cường prtein, chất béo tốt, rau củ xanh.
Những người áp dụng khẩu phần ăn này sẽ không dễ xuất hiện cảm giác đói vì họ có thể ăn lúc nào cũng được miễn sao đảm bảo không dung nạp quá nhiều các loại thực phẩm chứa nhiều carbohydrate. Hiệu quả giảm cân của phương pháp này có thể thấy rõ chỉ sau từ 2–4 tuần, những người ăn theo thực đơn low carb có thể giảm 5–10kg.

NGUYÊN TẮC CƠ BẢN:

- Thực phẩm nên sử dụng: các loại thịt, cá, trứng, rau xanh, bao gồm cả các chất béo tự nhiên (như bơ)

- Giảm bớt đường, và các chất tinh bột trong bánh mì, mì ống, cơm, các loại hạt và khoai tây.

NHỮNG NGƯỜI KHÔNG NÊN THEO CHẾ ĐỘ LOW CARB?

Hầu hết mọi người đều có thể bắt đầu chế độ low-carb an toàn, tuy nhiên hãy lưu ý ba câu hỏi sau khi bạn đang trong quá trình chuẩn bị nhé:

Bạn có đang sử dụng bất cứ loại thuốc nào cho bệnh tiểu đường, VD: Isulin?
Bạn có tiền sử bị huyết áp cao?
Bạn có đang cho con bú?

NÊN ĂN GÌ TRONG CHẾ ĐỘ LOW- CARB ?

1. Trứng
- Lượng carbohydrate: gần như bằng O.
- Trứng được xem là một trong những nguồn thực phẩm giàu protein và các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như vitamin D.

2. Thịt bò
-Thịt bò được biết đến là loại thực phẩm rất tốt cho cả người lớn, phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ.

3. Thịt gà
- Thịt gà không chỉ là thực phẩm low carb mà còn là thực phẩm chứa nhiều protein. Bạn nên hạn chế ăn phần cánh và phần đùi vì hai bộ phận này chứa nhiều chất béo.

4. Cá hồi
- Cá hồi tự nhiên giàu axit béo omega-3, thế nên ăn thực phẩm này thường xuyên giúp giảm viêm nhiễm, xơ vữa động mạch, tăng huyết áp và đột quỵ. Ngoài ra, ăn cá hồi tự nhiên sẽ cung cấp thường xuyên cho cơ thể một lượng vitamin D.

5. Các loại động vật có vỏ
- Carbohydrate chiếm khoảng 4–5g trong 100g động vật có vỏ.
- Các loại tôm, tép, tôm hùm, cua… là những thực phẩm low carb và rất bổ dưỡng. Trong các loại thực phẩm này có chứa hàm lượng protein cao, các dưỡng chất thiết yếu, các axit béo omega-3, hàm lượng chất béo bão hòa thấp. Với phụ nữ và đặc biệt là trẻ em, cần đưa hải sản vào thực đơn hàng ngày vì chúng mang lại nhiều lợi ích về dinh dưỡng.

6. Dưa leo
- Carbohydrate chiếm khoảng 4g trong 100g dưa leo. Theo ghi chú của trường Đại học bang Colorado ở Mỹ, hàm lượng axit tatronic trong dưa chuột giúp ngăn ngừa việc chuyển hóa chất béo, giúp giảm mỡ, tăng cường hoạt động của dạ dày.

7. Ớt chuông
- Carbohydrate chiếm khoảng 6g trong 100g ớt chuông.
- Hàm lượng vitamin C, A cao gấp khoảng 2,5 lần so với quả cam.
- Chất capsaicin trong thành phần chất cay của ớt chuông có khả năng sinh nhiệt rất lớn, có tác dụng đốt cháy chất béo hiệu quả và làm cơ thể sử dụng nhiều calo hơn ngay sau bữa ăn.

8. Đậu xanh
- Carbohydrate chiếm khoảng 7g trong 100g đậu xanh.
- Đậu xanh cung cấp các chất xơ hòa tan cực có lợi cho sức khỏe. Khi chất xơ này qua đường tiêu hóa, nó lấy đi những chất béo thừa và loại bỏ khỏi cơ thể trước khi hấp thụ, nhất là cholesterol.

9. Hành tây
- Carbohydrate chiếm khoảng 9g trong 100g hành tây.
- Ăn một củ hành tây mỗi ngày có thể giúp bạn ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh béo phì, bệnh tiểu đường và giúp cơ thể ổn định huyết áp. Theo báo Courier-Mail (Úc), các nhà khoa học thuộc Đại học Nam Queensland ở nước này rút ra kết luận trên sau khi nghiên cứu ở loài chuột.

10. Hạt óc chó, Hạt điều, đậu phộng
- Carbohydrate chiếm khoảng 14g trong 100g hạt óc chó.
- Các axit béo trong các loại hạt này đều là axit béo không no, không làm tăng lượng mỡ trong cơ thể, có hàm lượng protein và năng lượng cao. Ăn loại hạt này trước bữa chính sẽ làm giảm cảm giác đói khiến cơ thể không có nhu cầu ăn nhiều như bình thường.

Nguồn: Em Healthy Belly

Tags : Bao Anh Clinic & Skin Care, Bảo Anh Nature - Harmony - Beauty, Bảo Anh số 1 về giảm cân, cách chuẩn bị bữa ăn low carb, Dinh dưỡng, eat clean, Giảm cân hiệu quả, low carb, low carb là gì, nguyên tắc Low Carb
popup

Số lượng:

Tổng tiền:

Xin chào
close nav